Lahusta potis kohv veega, magusta suhkru ja meega. Sega ja kuumuta kuni suhkur on sulanud. Uputa pähklid saadud massi, võta pähklid välja, aseta fooliumile

ning küpseta eelkuumutatud (300 °C) ahjus 15 minutit aeg-ajalt segades. Lase jahtuda.

Soojenda piima veidi. Vahusta kuni tekib tihke vaht. Valmista kohv kannus ning maitsesta siirupiga. Sega kohv ja osa piimavahust.

Vala jook klaasi. Lisa ülejäänud piimavaht ja puista üle glasuuritud pähklitega.