Pane tähele! Vahustamiseks on parim kõrge rasvasisaldusega piim, kasuta 3,5% piima, rasvast taimset piima nagu nt sojapiim. Enne vahustamist soojenda piim 60kraadini.

Kasuta vahustamiseks piisavalt suurt anumat, millest pool täida piimaga. Vahusta ilma pausideta kuni tekib tihe ja pehme ilma õhumullideta vaht.