Valmista kohv. Sulata šokolaad veevannis. Vahusta munakollane suhkruga tihedaks valgeks massiks. Sega see šokolaadi ja vahukoorega.

Vahusta munavalge tihedaks vahuks ja lisa tasakesi saadud kreemile.

Tõsta kreem kohvile. Kaunistamiseks sobivad kohvioad.