< TAGASI RETSEPTID
Kuidas valmistada kihilist kohvi
15 MINUTIT
Kohv peab lisaks heale maitsele ka hea välja nägema. Vaata, kas sul õnnestub teha kihilist kohvi!
KOOSTISAINED:
espresso, piim (parim on 3,5%ne), soovi korral suhkur, piimavahustaja või mikser, kõrge klaas.
KUIDAS VALMISTADA:
Mõõda 2/3 serveerimisklaasi jagu piima ja soojenda kuni 60-70 kraadini. Vahusta piim ja vala ettevaatlikult klaasi. Hetke pärast eraldub piim osast vahust.
Sel ajal valmista espresso ja lisa soovi korral suhkrut. Oluline on, et kohv oleks soojem kui piim, nii tekib kena kihilisus.
Vala kohv klaasi aeglaselt mööda serva, nii tekib kohvikiht piima ja vahu vahele.